戸隠産夏の新蕎麦の提供をはじめております。 採れたての青い風味をお愉しみください。

7/24早朝、戸隠神社神主様にお祓いをしていただき、今年のそば献納祭用の種まきをおこないました。 戸隠そば協同組合加盟店、若手店主らが種まきからすべての工程を手作業でおこないます。  

今年は雨が少なく中々顔を出してくれませんでしたが一雨で色々なきのこが出始めました。