お知らせ 4/11より夏季営業時間に変わります。 定休日　金曜 9:30〜16:00 売り切れ次第閉店のため混雑時は14時に入店を締め切らせていただく日もございます。

本日をもちまして当店の雪がくし蕎麦は終了となりました。また来年を楽しみにお待ちください。

まちづくり協議会の茅刈りに参加しました。戸隠スキー場中社ゲレンデが昔から茅場になっており、戸隠の家の屋根はここの茅を住民総出で刈り、使っていたそう。今は茅葺き屋根もわずかな宿坊で残っているだけです。住居も地産地消。

本格的なきのこシーズンになりました。地元の山からせっせっといただいてきました。きのこそばやきのこおろしで提供しております。

令和3年戸隠産夏そばが採れました。少し青みがかったお蕎麦をお愉しみください。

山菜が旬です。西岳の麓から山の恵みのお裾分けをいただいて来ました。カモシカもよく見かけます。

戸隠神社式年大祭が開催されております。

戸隠の雪景色は本当に美しい、スマホのカメラでは伝わらない。その場で体感してほしい。

雪中酒の埋雪作業のお手伝いをさせていただきました。雪室保存は酒をまろやかにしてくれるそうです。5月の連休には皆様にお届けできると思います。

今年は戸隠神社中社の大鳥居の建て替えがありました。 ８４年前に建設された旧鳥居の解体時に祖父が土工として携わっていたことがわかりました。今回設計を担当した方から昔の人はすごいといい仕事をしているとお話ししてくださいました […]