一年コロナ禍の中、多くのお客様にご贔屓いただきまして誠にありがとうございました。 どうか皆様が健康で幸せでありますように。 今年の戸隠は綺麗な朝焼け夕焼けが連発の年でした。

本日早朝、そば店有志の手で新蕎麦献納祭のそばの種蒔きを行いました。秋には良い実がなることを祈って。

戸隠そば商組合 当店では丸抜きの状態から自家石臼手挽きし、粗挽きざるそばと粗挽きそばがきとして提供しております。ざるそばは一日数量限定となります。