トップページ > 日々のこと > 未分類 > 賀正

賀正

  • 著者: yotukado
  • カテゴリー: 未分類

新年あけましておめでとうございます。本年も皆様に喜んでいただけるよう日々精進します。皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします。

冬にしか見れない風景があります。

雪に覆われた宝光社

IMGP0866

関連記事

30

令和二年秋　新そば

戸隠連峰が初冠雪となった10月24日より新そばの提供となりました。 青い風味をお愉しみください。

  • 著者: yotukado
  • カテゴリー: 未分類
11

秋の戸隠

色彩は暖かく、風は冷たい秋の戸隠になりました。 KAGAMIIKE 2017.10.11

  • 著者: yotukado
  • カテゴリー: 未分類
01

雪がくし蕎麦

秋に収穫された戸隠産玄ソバを雪室貯蔵しました。密閉された雪の中は温度、湿度が保たれ、熟成によりソバは本来の旨みや甘味を最大限発揮します。厳冬の戸隠、暮らしの中で雪はとても大変なものですがそんな雪を利用したこの土地でしか味 […]

  • 著者: yotukado
  • カテゴリー: 未分類