雪中酒の埋雪作業のお手伝いをさせていただきました。雪室保存は酒をまろやかにしてくれるそうです。5月の連休には皆様にお届けできると思います。

令和3年戸隠産夏そばが採れました。少し青みがかったお蕎麦をお愉しみください。

戸隠のあちこちで小さな白い花たちが咲き始めています。