今年も6月1日より雪がくし蕎麦の提供を始めております。 5月に雪から掘り起こしました。新緑の今、風味豊かな蕎麦が味わえます。 戸隠そば協同組合加盟店にて提供しております。各店提供方法や期間が異なりますのでご確認の上ご来店 […]

第48回戸隠そば祭り実行委員会によるそば献納祭用のそば栽培。 白装束を身に纏い戸隠そば協同組合店の若手を中心に種まきから全て手作業で行っております。 土地への感謝を込めて

この度の台風19号の影響により災害に遭われた方に心よりお見舞い申し上げますと共に一日も早い復興をお祈りいたします。 当店としましては災害に遭われた方に何か力になれることはないかと考え、そばうどんメニュー一つに対して五十円 […]