もう１ヵ月以上まともな雨が降ってませんがそばの花が朝露でキラキラ輝いています。

戸隠連峰が初冠雪となった10月24日より新そばの提供となりました。 青い風味をお愉しみください。

今年も6月1日より雪がくし蕎麦の提供を始めております。 5月に雪から掘り起こしました。新緑の今、風味豊かな蕎麦が味わえます。 戸隠そば協同組合加盟店にて提供しております。各店提供方法や期間が異なりますのでご確認の上ご来店 […]