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山の恵み 其のニ

今年は山栗が大豊作!たくさんいただいたので 期間、数量限定で山栗おこわをご提供します。

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山の恵み 秋

本格的なきのこシーズンになりました。地元の山からせっせっといただいてきました。きのこそばやきのこおろしで提供しております。

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そばの花

展望苑そば畑、秋そばの花が満開です。

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令和3年雪がくし蕎麦

戸隠そば商組合 当店では丸抜きの状態から自家石臼手挽きし、粗挽きざるそばと粗挽きそばがきとして提供しております。ざるそばは一日数量限定となります。

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旬 山菜

山菜が旬です。西岳の麓から山の恵みのお裾分けをいただいて来ました。カモシカもよく見かけます。