当店の雪がくし蕎麦は終了となりました。また来年を愉しみにお待ちください。 18日より数量限定にて戸隠在来種、石臼手挽き粗挽きざるそばを再開いたします。

雪がくしメニュー

今年の冬は雪が多く、山菜の時期が遅くなるかなと思っていましたが陽気が良くあんなにあった雪もあっという間になくなりました。 戸隠連峰麓で採れた山の恵みをお愉しみください。

当店の蕎麦は粉からの手打ちです、1日に打てる量に限りがございます。売り切れ閉店にご理解ください。混雑時は15時に閉店する場合もございます。

4/9より夏季営業となります。9:30開店金曜定休

一年コロナ禍の中、多くのお客様にご贔屓いただきまして誠にありがとうございました。 どうか皆様が健康で幸せでありますように。 今年の戸隠は綺麗な朝焼け夕焼けが連発の年でした。

12月30日(木)31日(金)は営業し、1/1はお休みいたします。

12/1より冬季営業時間となります。 開店10:00 閉店16:00(売り切れ閉店の場合あり 定休日　木曜、金曜 大雪など天候により臨時休業する場合があります。

まちづくり協議会の茅刈りに参加しました。戸隠スキー場中社ゲレンデが昔から茅場になっており、戸隠の家の屋根はここの茅を住民総出で刈り、使っていたそう。今は茅葺き屋根もわずかな宿坊で残っているだけです。住居も地産地消。

長野市推し店プラチナチケット完売しました。チケットは1/31までご使用できます。