09

冬の戸隠其の三

「山の神」の朝。 「山で熊に遭わないようにー」等、唱えながら弓を打つ。  

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賀正

新年あけましておめでとうございます。本年も皆様に喜んでいただけるよう日々精進します。皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします。 冬にしか見れない風景があります。 雪に覆われた宝光社

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元日お休み。

本年中は格別のごひいきを賜りましてありがとうございました。 新年は1月2日より営業いたします。

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旬 メニュー

戸隠産 十割ざるそば 九八〇円 限定数での提供となります。

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新そば

お待たせしました、新そばの提供となりました。 この時しか味わえない蕎麦をご堪能ください。 (戸隠産と小谷村産のそば粉を配合して使用しております。)

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そば献納祭へ向け

第48回戸隠そば祭り実行委員会によるそば献納祭用のそば栽培。 白装束を身に纏い戸隠そば協同組合店の若手を中心に種まきから全て手作業で行っております。 土地への感謝を込めて