第50回戸隠そば祭り 公開日: 2019年5月2日更新日: 2019年6月6日著者: yotukadoカテゴリー: 未分類 令和の幕開けでございます。 昭和46年に始まった戸隠そば祭りも平成の時代を駆け抜け、令和元年に節目の50回を迎えることができました。偏に戸隠に訪れていただいた全ての皆様のおかげでございます。 時代時代に合わせ変化してきた戸隠そば祭り、これからの50年に向けて普遍的なもの、進化させるものを見極めることが必要と感じております。 本年は今までの感謝の気持ちを込めて様々な企画をご用意しました。お客様と共に盛り上げていきたいと思っております。どうかご参加いただければ幸いでございます。 御代も平和と皆様にとって幸多きことを願っています。 http://www.sobamatsuri.com 関連記事 17 茅刈り まちづくり協議会の茅刈りに参加しました。戸隠スキー場中社ゲレンデが昔から茅場になっており、戸隠の家の屋根はここの茅を住民総出で刈り、使っていたそう。今は茅葺き屋根もわずかな宿坊で残っているだけです。住居も地産地消。 公開日: 2021年11月17日更新日: 2021年11月17日著者: yotukadoカテゴリー: 未分類 16 夏そば 令和3年戸隠産夏そばが採れました。少し青みがかったお蕎麦をお愉しみください。 公開日: 2021年8月16日更新日: 2021年8月16日著者: yotukadoカテゴリー: 未分類 30 令和二年秋 新そば 戸隠連峰が初冠雪となった10月24日より新そばの提供となりました。 青い風味をお愉しみください。 公開日: 2020年10月30日更新日: 2020年10月30日著者: yotukadoカテゴリー: 未分類
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