献納祭そば刈り 公開日: 2019年10月11日更新日: 2019年10月11日著者: yotukadoカテゴリー: 未分類 今年はそば祭り50年、穫に感謝し奥社に献納します。 関連記事 09 冬の戸隠其の一 中社の氷瀑 宝光社の氷瀑!? 公開日: 2018年2月9日更新日: 2018年4月27日著者: yotukadoカテゴリー: 未分類 23 さくらさく。 街道にはピンク、そして水芭蕉もちらほら。 公開日: 2018年4月23日更新日: 2018年4月27日著者: yotukadoカテゴリー: 未分類 01 雪がくし蕎麦 秋に収穫された戸隠産玄ソバを雪室貯蔵しました。密閉された雪の中は温度、湿度が保たれ、熟成によりソバは本来の旨みや甘味を最大限発揮します。厳冬の戸隠、暮らしの中で雪はとても大変なものですがそんな雪を利用したこの土地でしか味 […] 公開日: 2018年6月1日更新日: 2018年6月1日著者: yotukadoカテゴリー: 未分類
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