雪中酒の埋雪作業のお手伝いをさせていただきました。雪室保存は酒をまろやかにしてくれるそうです。5月の連休には皆様にお届けできると思います。

やっぱり長野の酒はうまい！

戸隠産夏の新蕎麦の提供をはじめております。 採れたての青い風味をお愉しみください。