台風19号 公開日: 2019年12月16日更新日: 2019年12月16日著者: yotukadoカテゴリー: 未分類 この度の台風19号の影響により被災された方の力に何かなれることがないかと考え、10月19日~11月24日までの間、そばうどんメニューの売り上げ一つに対し五十円を義援金として寄付させていただきました。合計14万4200円を赤十字社長野県支部へ送金いたしました。ご協力誠にありがとうございました。被害にあわれた皆様には心よりお見舞い申し上げます。 「晩秋の夕焼け 泡原から」 関連記事 19 山のおすそわけ 本格的な山菜シーズンになりました。 公開日: 2019年5月19日更新日: 2019年5月19日著者: yotukadoカテゴリー: 未分類 22 雪がくし蕎麦終了しました。 本日をもちまして当店の雪がくし蕎麦は終了となりました。また来年を楽しみにお待ちください。 公開日: 2023年6月22日更新日: 2023年6月22日著者: yotukadoカテゴリー: 未分類 01 雪がくし蕎麦 秋に収穫された戸隠産玄ソバを雪室貯蔵しました。密閉された雪の中は温度、湿度が保たれ、熟成によりソバは本来の旨みや甘味を最大限発揮します。厳冬の戸隠、暮らしの中で雪はとても大変なものですがそんな雪を利用したこの土地でしか味 […] 公開日: 2018年6月1日更新日: 2018年6月1日著者: yotukadoカテゴリー: 未分類
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